Head Chef - Urgent

Market Hub Sentosa sedang mencari Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Dengan latar belakang yang kaya dalam dunia kuliner, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola dan mengembangkan menu restoran kami. Ini adalah kesempatan yang luar biasa untuk menunjukkan kreativitas dan keahlian Anda dalam dunia masak.

Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung. Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki visi yang kuat, kami ingin Anda bergabung dengan kami!

Temukan peluang untuk berkembang bersama Market Hub Sentosa. Kami menantikan aplikasi Anda!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola dan mengembangkan menu restoran.
• Memimpin tim masak dengan standar kualitas tinggi.
• Memastikan kebersihan dan keamanan dapur.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.
• Membuat keputusan tentang pembelian dan penyimpanan bahan baku.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi pemasaran untuk menu.
• Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar industri.
• Memberikan bimbingan dan pengembangan kepada staf masak.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan S1 di bidang kuliner atau setara.
• Memiliki sertifikasi dan pengalaman dalam manajemen tim.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik masak dan bahan baku.
• Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
• Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dan berkolaborasi dengan tim.
• Kemampuan untuk memimpin dan menginspirasi tim.
• Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen dan akuntansi.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait