Deputy Head Chef

Hotel Lestari Bakso · 📍 Singkawang, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Hotel Lestari Bakso sedang mencari seorang Deputy Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Anda akan bertanggung jawab untuk membantu mengelola operasi dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Kandidat yang kreatif, berdedikasi, dan memiliki kemampuan manajerial yang baik sangat diharapkan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Bertanggung jawab atas kualitas dan keberlanjutan makanan di dapur.,Mengelola tim masak dengan efisien dan memastikan mereka bekerja dengan baik.,Membuat dan mengembangkan menu yang menarik dan sesuai dengan standar kualitas.,Memastikan semua peralatan dapur dalam kondisi baik dan berfungsi dengan baik.,Mengikuti standar keamanan makanan dan praktik terbaik dalam industri.,Melaporkan langsung kepada Head Chef dan membantu dalam pengambilan keputusan strategis.,Membantu dalam pelatihan dan pengembangan karyawan dapur.,Memastikan semua proses memasak dilakukan dengan efisien dan mengikuti prosedur standar.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Chef atau Deputy Head Chef di hotel atau restoran.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan atau sertifikasi yang relevan.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan hidangan.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan yang baik.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik, baik lisan maupun tertulis.,Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen inventaris dan pengeluaran.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memiliki semangat tim.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak berbagai jenis hidangan dengan kualitas tinggi.Kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.Kemampuan untuk bekerja dalam tekanan dan lingkungan yang cepat.Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai macam tim dan departemen.Kemampuan untuk memantau kualitas dan konsistensi hidangan.Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.Kemampuan untuk bekerja dengan sistem manajemen makanan yang baik.Kemampuan untuk bekerja dengan standar keamanan makanan yang ketat.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait