Sous Chef

Zone Tech Indonesia sedang mencari Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Indramayu. Kami mencari individu yang memiliki semangat, kreativitas, dan pengalaman di bidang kuliner untuk membantu mengembangkan menu dan meningkatkan kualitas makanan di restoran kami.

Jika Anda adalah seorang profesional yang ingin berkontribusi pada lingkungan kerja yang dinamis dan penuh tantangan, kami sangat mengharapkan lamaran dari Anda.

Gaji yang ditawarkan dapat dinegosiasikan sesuai dengan pengalaman dan kualifikasi Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membantu kepala chef dalam merencanakan dan mempersiapkan menu harian.
• Mengawasi dan memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada pelanggan.
• Mengelola stok bahan-bahan makanan dan memastikan ketersediaannya.
• Melatih dan mengarahkan staf dapur dalam tugas-tugas mereka.
• Memastikan kebersihan dan kebersihan dapur sesuai dengan standar yang ditetapkan.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan praktik-praktik penyajian dan penyajian makanan yang inovatif.
• Memastikan bahwa semua prosedur keamanan makanan diikuti dengan benar.
• Mengawasi dan memastikan bahwa semua peraturan dan regulasi kesehatan makanan diikuti dengan benar.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan setara S1 di bidang kuliner atau makanan.
• Memiliki sertifikasi atau lisensi yang relevan dalam bidang kuliner.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan penyajian.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.
• Memiliki pemahaman tentang praktik-praktik penyajian dan penyajian makanan yang inovatif.
• Memiliki pemahaman tentang peraturan dan regulasi kesehatan makanan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait